VJEROJATNO ste čuli da ljudi vitamin D nazivaju vitaminom Sunca. Razlog tomu je što ga tijelo stvara izlaganjem UV zrakama i koji, kada ga imate dovoljno, može podići vaše raspoloženje. No prednosti vitamina D nadilaze osmijeh na licu. On zapravo igra ključnu ulogu u zdravlju kostiju, snazi zuba i snazi imunološkog sustava.
“Vitamin D je vitamin topiv u mastima. Njegova glavna funkcija je pomoći tijelu da apsorbira i regulira kalcij i fosfor, osiguravajući da su dostupni za jačanje kostiju i zuba. Također pomaže u apsorpciji magnezija, koji podržava rad mišića i živaca, kao i razinu energije”, pojašnjava za Prevention Melissa Prest, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku.
Postoje dvije vrste vitamina D – vitamin D2 i vitamin D3. Vitamin D2 se prirodno nalazi u nekim biljkama, dok se vitamin D3 nalazi u nekim životinjama i ljudska koža ga proizvodi izlaganjem Sunčevoj svjetlosti. Prema dijetetičarki Heather Mangieri, D3 se smatra snažnijim oblikom vitamina jer se “pokazalo da podiže razinu više i na dulje vrijeme od vitamina D2”.
Prednosti vitamina D
Vitamin D je uključen u mnoge metaboličke putove i znanstvenici nastavljaju istraživati njegovu ulogu u bolestima srca, dijabetesu, depresiji i multiploj sklerozi, između ostalog.
On jača kosti i mišiće te imunitet, pridonosi boljem zdravlju srca te podiže raspoloženje.
Izvori vitamina D
Među najboljim prirodnim izvorima vitamina D su masna riba poput lososa, tune, skuše i pastrve, kao i ulja riblje jetre. Sirevi, žumanjak, goveđa jetra i gljive također imaju male količine vitamina D, dok su namirnice poput mlijeka, jogurta, žitarica i soka od naranče često obogaćene vitaminom D.
“Teško je dobiti dovoljno vitamina D samo iz hrane. Moramo konzumirati vitamin D i izlagati se suncu kako bismo bili sigurni da imamo adekvatnu zalihu na raspolaganju našem tijelu”, priznajte Prest.
Oblaci, godišnje doba, udaljenost od ekvatora, zagađenje, pigmentacija kože, dob i nošenje kreme za sunčanje mogu utjecati na to koliko vitamina D može proizvesti tijelo. Osim toga, ne treba zanemariti opasnost od raka kože. Stoga je vitamin D često potrebno unositi kao dodatak prehrani. Američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) za djecu i odrasle preporučuje dnevni unos 600 međunarodnih jedinica (IU) vitamina D.
Nedostatak vitamina D
Nedostatak vitamina D treba potvrditi pretragom krvi. Većina simptoma je nejasna i lako ih je predvidjeti. Simptomi nedostatka vitamina D uključuju umor, slabost mišića, bol u kostima i mišićima, višestruke prijelome ili ozljede kostiju te promjene raspoloženja.
Izvor: index
