KRUMPIR salata omiljeni je klasik i neizostavan prilog na roštiljima, obiteljskim okupljanjima i raznim proslavama. Iako se čini da je o njoj već sve rečeno, jedan neobičan sastojak može je učiniti još ukusnijom i dati joj zanimljiviju teksturu. Ovaj jednostavan trik dobro poznato jelo pretvara u nešto posebno, piše heute.at.
Osnovu svake dobre krumpir salate čine krumpiri koji zadržavaju oblik tijekom kuhanja, luk koji joj daje aromu te vrući goveđi temeljac koji osigurava sočnost. Ocat i ulje zaduženi su za svježinu, dok žlica senfa daje blagu pikantnost i pomaže povezati sve okuse.
No sastojak koji krumpir salatu čini posebnom jest celer. Osim što je zdrav, salati daje profinjen okus, a posebno se ističe svojom ugodnom hrskavošću.
Kako prenosi portal chip.de, celer je dovoljno narezati na tanke ploške i umiješati u gotovu salatu. Na kraju se sve može posuti nasjeckanim peršinom ili vlascem.
Kako pripremiti savršenu krumpir salatu
Za pripremu salate za četiri osobe potrebno je oko 800 grama krumpira koji se ne raspada tijekom kuhanja te dvije do tri stabljike celera. Uz njih se koriste i klasični sastojci poput luka, temeljca, octa, ulja i senfa.
Celer salati daje dodatnu svježinu i ugodnu hrskavu teksturu. Ako želite obogatiti svoju krumpir salatu i isprobati nešto drugačije, ovaj jednostavan trik svakako vrijedi iskušati.
Izvor: Index
