Hrskav spolja, mekan iznutra i pun bogatog ukusa; ovaj pečeni krompir idealan je izbor za savršen doručak ili međuobrok.
Kombinacija crvenog krompira, paprika, luka i začina daje mu neodoljivu aromu kojoj je teško odoljeti.
Jednostavan je za pripremu, a rezultat je jelo koje će oduševiti cijelu porodicu.
Uz jaja, sir ili omiljeni sos, ovaj recept lako može postati zvijezda vašeg jutarnjeg stola.
Sastojci:
2.5 kg crvenog krumpira, grubo nasjeckanog
4 čena bijelog luka, nasjeckana
1 luk, nasjeckan
1 zelena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana
1 crvena paprika, očišćena od sjemenki i grubo nasjeckana
1/4 šoljice maslinovog ulja
1/2 štapića putera, otopljenog
1 kašičica začinjene soli
1/2 kašičice kajenskog bibera
Košer so i svježe mljeveni biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 220 stepeni Celzijusa.
U velikoj zdjeli pomiješajte krompir, bijeli luk, luk, zelenu papriku, crvenu papriku, maslinovo ulje, puter, začinjenu so, kajenski biber te malo košer soli i bibera.
Pecite 20 do 25 minuta, dvaput protresajući tavu.
Povećajte temperaturu na 260 stepeni Celzijusa i pecite dok ne postane hrskavo i smeđe, 10 do 15 minuta.
Pospite s još malo soli i bibera prije posluživanja.
Izvor: Nezavisne
