Malo drugačija priprema palačinki.
Potrebno je:
- 2 jaja
- 2 žlice brašna
- 2 žlice šećera
- 100 ml mlijeka
- malo soli
- dvije mekane jabuke
- 3 zlice ulja i malo za mazanje
- šećer u prahu i vanilin šećer
priprema:
Pjenasto umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin šećer, zatim dodati brašno, mlijeko, ulje i malo soli.
Izmiksati… Jabuke oguliti i odstraniti sredinu te ih isjeci na krugove (ne jako tanke). Tepsiju namazati uljem, po dnu poredati krugove jabuka i kutlačom sipati tijesto. Žlicom rasporedite tijesto preko jabuka. Pokrijte poklopcem i pecite oko 3 minute.
Pleh namazati uljem, pa palačinku okrenuti na veći tanjir, vratiti u podmazan pleh i zapeći i s druge strane. Tako dok se sve ne potroši. Pospite šećerom u prahu, a po želji i drugim vanilin šećerom.
Izvor: Nezavisne
