Postoje ti recepti koji se naprave usput, bez mnogo planiranja, a na kraju postanu glavna stvar na stolu. Upravo takav je ovaj brzinski namaz sa mladim lukom, mileramom i sirom koji ide uz sve, od vrućeg mesa sa roštilja do običnog parčeta kruha.
Najbolji dio je što nema komplikovanja. Sve je gotovo za nekoliko minuta, a ukus je onaj pravi proljećni, svjež, kremast i dovoljno jak da se odmah primijeti među svim prilozima.
Namaz koji ide uz sve
Potrebno je:
- mladi crni luk
- mladi bijeli luk
- mileram
- zrnasti sir
- so i biber po želji
- malo nane
Mladi crni i bijeli luk sitno isjeckajte, pa ih pomiješajte sa mileramom i zrnastim sirom. Dodajte so i biber po ukusu, a na kraju umiješajte malo nasjeckane nane koja cijelu stvar podigne i da onu svježinu zbog koje se stalno vraćate po još.
Savršen uz roštilj, ali i mnogo više od toga
Ovaj namaz je idealan uz meso sa roštilja, pečen krompir ili prepečen kruh, ali realno, lako može da postane i večera kada nemate ideju šta da spremite.
Najbolje od svega je što nema tačnih pravila. Ako volite intenzivniji ukus, dodajte više mladog bijelog luka. Ako želite kremastiju teksturu, ubacite još malo milerama.
Jedino što je sigurno jeste da činija ostaje prazna mnogo brže nego što očekujete.
(Ona.rs)
