PRVOMAJSKI roštilj uspješno je ispečen, a sada slijedi onaj najgori dio – čišćenje rešetke. Čišćenje roštilja ne samo da poboljšava okus hrane, već mu i produljuje vijek trajanja te sprječava lijepljenje namirnica, omogućujući savršene tragove pečenja. Ako vaš roštilj treba malo pažnje, a nemate pri ruci poseban alat, postoji isprobana tehnika koja zahtijeva samo jedan predmet iz smočnice i par hvataljki, piše Simply Recipes.
Sigurnije i učinkovitije rješenje
Umjesto žičane četke, rješenje se krije u vašoj smočnici – aluminijska folija. Dovoljno je otkinuti veći komad folije i zgužvati ga u kuglu veličine dlana. Ta kugla, u kombinaciji s hvataljkama otpornim na toplinu, sve je što vam je potrebno za besprijekorno čiste rešetke roštilja.
Postupak je jednostavan: kuglu od folije uhvatite hvataljkama i njome trljajte rešetke kako biste uklonili sve zagorjele ostatke. Rezultati su vidljivi već nakon nekoliko poteza. Folija se neće raspasti niti ostavljati komadiće, a njezina savitljiva tekstura prilagođava se obliku rešetki, što omogućuje optimalno čišćenje. Ova metoda sigurna je za korištenje na plinskim, električnim i roštiljima na ugljen.
Najbolje vrijeme za čišćenje
Bilo koja metoda čišćenja roštilja, uključujući i ovu, najučinkovitija je dok je roštilj još topao. Tada se masnoća i ostaci hrane nisu stvrdnuli i tvrdokorno zalijepili za rešetke. Preporučuje se steći naviku čišćenja roštilja prije i poslije pečenja, pri čemu se drugo čišćenje obavlja nedugo nakon što se roštilj ugasi. Uvijek budite oprezni pri čišćenju roštilja koji je nedavno korišten, čak i ako je isključen ili je ugljen prestao gorjeti.
Izvor: Index
