Đumbir je jedna od najpoznatijih azijskih biljaka, odnosno korijen koji se redovno koristi i kod nas, bilo kao svježi ili suhi začin, ili u obliku čaja.
Zbog bioaktivnih jedinjenja koja sadrži, karakteriše ga pikantan ukus i aroma, ali upravo se tim sastojcima pripisuju i pozitivni efekti na zdravlje.
Iako sadrži fitohemikalije, antioksidanse, vitamine i minerale, obično ga konzumiramo u malim količinama. Ipak, benefiti se vide tek pri redovnoj upotrebi. Pokazao se vrlo korisnim kod mučnina, posebno kod osoba koje loše podnose putovanja.
Zdravstvene prednosti i mjere oprez
Đumbir podstiče probavu i smanjuje nadutost, a proučava se i zbog svojih protivupalnih svojstava. Iako ima brojne prednosti, on nije namirnica za svakoga. Zdravstveno stanje i uzimanje određenih lijekova određuju ko bi ga trebao izbjegavati.
Iako se smatra bezbjednim za konzumaciju, određene situacije zahtijevaju oprez:
Problemi sa zgrušavanjem krvi: Đumbir može pojačati dejstvo lijekova koji razrjeđuju krv (antikoagulansa).
Žučni kamenci: Pošto đumbir podstiče lučenje žuči, osobe sa ovim problemom mogu osjetiti pogoršanje simptoma i nelagodu.
Trudnoća: Iako pomaže protiv mučnina, trudnice se obavezno moraju posavjetovati sa ljekarom o količini i učestalosti konzumacije.
Interakcija đumbira i lijekova za pritisak
Najčešći razlog za oprez je interakcija sa terapijom. Đumbir ima blagi efekat na snižavanje krvnog pritiska širenjem krvnih sudova.
Osobe koje uzimaju lijekove za pritisak trebaju biti oprezne sa dodacima ishrani na bazi đumbira i visokim koncentracijama ove biljke. U suprotnom, može doći do prekomjernog pada pritiska, što se prepoznaje po:
Vrtoglavici i omaglici,
Osjećaju opšte slabosti.
Koliko đumbira dnevno je bezbjedno?
Prevelika količina i učestala konzumacija kod osjetljivih osoba mogu izazvati nelagodu u želucu, poput žgaravice ili dijareje. Uobičajena preporuka za zdrave odrasle osobe je:
3–4 grama dnevno (jedna do dvije čajne kašičice svježe narendanog đumbira ili jedna čajna kašičica praha).
Za trudnice: Preporuka je niža, oko jedan gram, ali uz obavezan stručni savjet.
Đumbir može biti dio pravilne ishrane, ali on nije lijek sam po sebi. Kada se koristi u razumnim količinama i u skladu sa planom liječenja, iz njega možemo izvući korist bez rizika po zdravlje.
Šta još trebate znati o đumbiru
Ako razmišljate da češće koristite đumbir, korisno je znati i kako tačno djeluje na organizam i koje sve benefite može donijeti.
Mnogi stručnjaci ističu da je đumbir posebno efikasan za smirivanje želuca, ublažavanje mučnine i poboljšanje probave, zbog čega se često koristi u obliku čaja.
Zanimljivo je i šta se dešava ako ga konzumirate redovno – istraživanja pokazuju da svakodnevno ispijanje čaja od đumbira može uticati na srce, šećer u krvi i kontrolu apetita.
Osim toga, đumbir se sve češće koristi i u prirodnim napicima, pa tako kombinacija s drugim namirnicama može imati dodatne efekte – poput jačanja pluća i pomoći organizmu u oporavku.
Takođe, možete saznati i kako pripremiti napitke s đumbirom kod kuće ili ga čak uzgojiti sami, kao prirodan dodatak svakodnevnoj ishrani.
Izvor: Nezavisne
