UZIMANJE više dodataka prehrani u isto vrijeme može dovesti do međusobnog “natjecanja” u probavnom sustavu, što smanjuje njihovu apsorpciju i učinkovitost. Takve “antagonističke” interakcije posebno su česte među mineralima koji koriste slične putove apsorpcije u crijevima.
Prema WebMD-u i Arbor Vitaminsu, istodobno uzimanje visokih doza kalcija, cinka ili magnezija može smanjiti apsorpciju svakog od njih. Također, prema smjernicama koje navode Good Housekeeping, Health i WebMD, kalcij i željezo ne bi se smjeli uzimati zajedno jer “kalcij može smanjiti apsorpciju željeza”. Evo zašto trebamo izbjegavati kombiniranje ovih dodataka prehrani.
Kalcij i željezo
Ova je kombinacija jedna od najpoznatijih kad je riječ o sukobima među dodacima prehrani. Budući da kalcij i željezo koriste slične putove apsorpcije, njihovo istodobno uzimanje može znatno smanjiti količinu željeza koju tijelo apsorbira. Office of Dietary Supplements i Nature Made ističu ovu interakciju kao važnu za izbjegavanje, piše SheFinds.
Ako uzmemo željezo zajedno s tabletom kalcija ili obrokom bogatim mliječnim proizvodima, tijelo će apsorbirati manje željeza. Good Housekeeping i Health preporučuju razmak od nekoliko sati između ta dva dodatka – idealno je uzeti željezo na prazan želudac, a kalcij uz obrok.
Cink i kalcij (ili cink i željezo)
Cink također može stvarati sukob s kalcijem i željezom jer se svi natječu za iste putove apsorpcije. Kada se uzimaju u visokim dozama zajedno, njihova se bioraspoloživost smanjuje.
University Hospitals i EatingWell upozoravaju da apsorpcija cinka može znatno pasti ako se uzima u kombinaciji s kalcijem ili željezom. Savjetnici za prehranu ističu da kombiniranje tih dodataka može pogoršati nedostatak minerala koji pokušavamo ispraviti jer jedan može blokirati apsorpciju drugog.
Kako ih pravilno uzimati?
Stručnjaci za prehranu savjetuju da se dodaci uzimaju s vremenskim razmakom – željezo ujutro, a kalcij ili cink kasnije tijekom dana. Preporučuje se i prehrambena prilagodba: željezo se bolje apsorbira uz namirnice bogate vitaminom C, dok bi trebalo izbjegavati obroke s puno kalcija u isto vrijeme. Osim toga, treba izbjegavati prevelike doze jer povećavaju rizik od međusobnih interakcija te se držati preporučenih dnevnih unosa, osim ako liječnik ne odredi drukčije. Kalcij, željezo i cink važni su minerali, ali stručnjaci naglašavaju da je pravilno vrijeme uzimanja dodataka ključno – razmak od samo nekoliko sati može značajno poboljšati njihovu apsorpciju i učinak.
Izvor: Index
