TIKVICA se često preporučuje zbog visokog udjela vode, niske kalorijske vrijednosti i bogatog nutritivnog sastava. Smatra se idealnom namirnicom za mršavljenje, poboljšanje probave i hidrataciju organizma. Ipak, stručnjaci upozoravaju da tikvica nije jednako sigurna za sve. U određenim slučajevima može predstavljati ozbiljan rizik, osobito za trudnice, osobe s niskim krvnim tlakom ili probleme s bubrezima.
Sok od tikvice često se preporučuje za bolju probavu i bržu rehidraciju. Međutim, istraživanje objavljeno u časopisu PMC upozorava da gorka tikvica može biti opasna po zdravlje. Sadrži toksine koji mogu izazvati trovanje, stoga je uvijek važno provjeriti okus prije pripreme.
Rizici u trudnoći
Trudnicama se savjetuje poseban oprez. Iako rijetko, toksini prisutni u tikvici mogu negativno utjecati na razvoj fetusa. Zato liječnici preporučuju da trudnice ne konzumiraju velike količine tikvica ili soka od tikvica bez prethodnog savjetovanja s ginekologom.
Oprez kod niskog krvnog tlaka
Tikvica prirodno snižava krvni tlak, što je korisno za osobe koje pate od hipertenzije. No, kod onih koji već imaju nizak tlak, prevelika količina može uzrokovati vrtoglavicu, umor, glavobolje ili nesvjesticu. U takvim slučajevima preporučuje se umjerenost ili potpuno izbjegavanje.
Utjecaj na zdravlje bubrega
Budući da je bogata kalijem, tikvica u većini slučajeva pozitivno djeluje na zdravlje. Međutim, kod osoba s bolestima bubrega višak kalija može postati opasan jer oslabljeni bubrezi teže izlučuju višak ovog minerala. Stručnjaci savjetuju da se takvi pacijenti obavezno konzultiraju s liječnikom prije nego što redovito uključe tikvicu u prehranu.
Probavne smetnje
Iako vlakna i voda iz tikvice obično pospješuju probavu, kod osoba s osjetljivim želucem mogu izazvati nadutost, plinove ili usporeno pražnjenje crijeva. Posebno je to izraženo ako se konzumira u većim količinama, osobito navečer.
Najveća opasnost je gorka tikvica
Stručnjaci upozoravaju da gorčina jasno ukazuje na prisutnost toksičnog kukurbitacina. Konzumacija gorke tikvice, sirove ili kuhane, može izazvati trovanje praćeno jakim bolovima u trbuhu, povraćanjem i proljevom. U rijetkim slučajevima posljedice mogu biti smrtonosne.
Kako biste izbjegli rizik, uvijek kušajte mali sirovi komadić prije pripreme. Ako je gorak, bacite ga odmah.
Ako se konzumira pravilno i u umjerenim količinama, tikvica je zdrava i sigurna namirnica koja može obogatiti svakodnevnu prehranu, a uz to pružiti i brojne koristi za zdravlje.
Izvor: Index
