6.8 C
Travnik
Subota, 8 veljače, 2025
NaslovnicaZanimljivostiOprez! Ovi popečci od brokule i sira toliko su fini da mogu...

Oprez! Ovi popečci od brokule i sira toliko su fini da mogu izazvati ovisnost

Ne morate ih pržiti u dubokom ulju da biste dobili hrskavu teksturu. Za to će se pobrinuti panko krušne mrvice.

Ako mislite da ne volite brokulu, vjerojatno je niste spremili na odgovarajući način. Ta kupusnjače može biti baza za sjajno jelo.

Ovi popečci od brokule i sira najbolji su dokaz toj tvrdnji – oduševit će sve generacije. Iznimno su hrskavi, sočni i puni okusa, a možete ih poslužiti kao međuobrok ili prilog jelima.

Ne morate ih pržiti u dubokom ulju da biste dobili hrskavu teksturu. Za to će se pobrinuti panko krušne mrvice.

Najbolje rezultate dobit ćete ako brokulu pomiješajte s naribanim sirom cheddar. No ako ga nemate pri ruci upotrijebiti možete i gaudu, gruyere i slične vrste.

Popečci od brokule i sira – sastojci:

  • 300 g brokule
  • 120 g naribanog sira
  • 120 g panko mrvica
  • 2 mlada luka
  • 2 jaja
  • 1-2 češnja češnjaka
  • sol i papar po želji
  • biljno ulje

Popečci od brokule i sira – priprema:

  1. Skuhajte brokulu na pari. Narežite je na manje komade i pomiješajte s nasjeckanim mladim lukom, češnjakom, panko krušnim mrvicama, jajima i naribanim sirom. Posolite i poparite smjesu po želji.
  2. Od dobivene smjese oblikujte manje popečke i premažite ih lagano biljnim uljem. Položite ih na lim za pečenje koje ste prekrili papirom za pečenje.
  3. Popečke stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva oko 20 do 25 minuta, odnosno dok ne postanu hrskavi i ne dobiju lijepu zlatno-smeđu boju. Poslužite ih s umakom po želji i servirajte. Dobar tek!

Izvor: Punkufer

spot_img