Za bijeli luk kažu da je izuzetno zdrav i da bi trebalo u gotovo svako jelo da ga ubacimo.
Osim što će doprinijeti promjeni ukusa, korištenjem bijelog luka ćemo učiniti i nešto za naše zdravlje jer sadrži razne zdravstvene benefite.
Međutim, da li ste znali koliko je i ljuska bijelog luka zdrava? Kada budete saznali, nećete je više bacati.
Oštar miris i ukus bijelog luka je ono što ga čini specifičnim, a isto tako i njegove ljuske.
Kada oljuštite bijeli luk, nemojte bacati njegove ljuske. One imaju mnogo ukusa ali i hranljive materije i jedinjenja koja poboljšavaju zdravlje, piše “Fine dining lovers”.
Napravite zalihe ljuski bijelog luka
Iako su neprivlačnog izgleda, a i mirisa, zato su savršene za pravljenje zaliha, prije svega u kombinaciji sa začinima. Kada ih spojite, možete napraviti idealnu aromu za supe, sosove ili bilo koje druge prelive. Ljuske bijelog luka zajedno sa začinima stavite u gazu i potopite u šerpu sa jelom, kao kada kuvate čaj. Poslije nekog vremena, izvadite gazu i shvatićete o čemu pričamo.
Ljuske bijelog luka u hljebu
Da, ovo je zaista dobra ideja. Ljuske bijelog luka možete da sameljete ili da ih usitnite avanom i potom ih dodate u tijesto za hljeb. To će ovoj vrsti tijesta dati specifičnu aromu zajedno sa svim dodatnim hranljivim sastojcima, posebno ako planirate da ga “prelijete” kombinacijom sitno sjeckanog bijelog luka i maslinovog ulja.
Biljke mogu cvjetati uz ljuske bijelog luka
Ne, ne morate da ih upotrebite samo u kuhinji, već sve te hranljive materije koje ljuske bijelog luka imaju, možete da upotrebite za biljke. Napravite kompost – možete ih usitniti ili samo malo dublje “gurnuti” u zemlju, pa će prilikom zalivanja pustiti svoje sokove i tako poboljšati izgled i zdravlje biljke.
Izvor: Nezavisne
