MNOGI od nas se sjećaju kako nam je kao djeci bilo zabavno mijesiti tijesto i pomagati u kuhinji. Vrlo vjerojatno ste i vi, još kad ste jedva mogli dosegnuti do stola, jedva čekali da baki ostane neki okrajak tijesta koji samo čeka da ga oblikujete u neko prefino jelo naziva koji ste izmislili u tom trenutku.
Pa zašto se ovog vikenda isto tako ne biste zabavili sa svojom djecom? Imamo par recepata u čiju će se pripremu rado uključiti svi ukućani. Nekima će više odgovarati mijesiti tijesto, drugima puniti i oblikovati, a trećima premazati žumanjkom i posipati raznim sjemenkama.
Kupus kifle
Ovdje se možete poigrati nadjevom i dodati ono što djeca vole – šunku, sir, kečap, kisele krastavce. Možete napraviti i dio nadjeva s jednim, dio s drugim sastojcima. Bit će na kraju raznovrsnih peciva za sve, a kod pripreme ćete se definitivno zabaviti. Recept je OVDJE.
Pogačice sa sirom
Mogu se oblikovati kako god poželite – razvaljajte tijesto malo tanje pa izrezujte oblike modlicama koje imate doma, od srca, zečića, kružića, a možete rezati i kocke. Dajte djeci zadatak da lijepo i uredno izrežu oblike od tijesta, sigurno će ga ozbiljno shvatiti i potruditi se maksimalno. OVDJE je recept.
Pamuk kiflice
U kiflice možete strpati što god vam je drago. U ovo tijesto koje je neutralno odlično idu i slatki i slani nadjevi. Otvorite hladnjak i pitajte djecu što bi ona stavila unutra i rado jela. Kad nabroje kojim nadjevima žele napuniti kiflice, objasnite im koji nadjevi pašu jedan s drugim, a koji ne bi išli zajedno. Bit će im zanimljivo naučiti nešto novo.
Ako baš ne žele odustati od svoje ideje, isprobajte takvu kombinaciju na jednoj kiflici i onda, kad se ispeče, neka djeca kušaju to što su složila. Ako baš i ne ispadne dobro, šteta nije prevelika, no znat će za drugi put. Objasnite im da nisu napravili ništa krivo i da u kuhanju treba eksperimentirati – ne želite da nakon jednog pokušaja izgube vjeru u sebe i svoje kulinarske sposobnosti. Recept za pamuk kiflice je OVDJE.
Bakine buhtle s pekmezom
Mi smo ih radili s pekmezom, ali ono što bi moglo oduševiti djecu je punjenje od Nutelle ili LinoLade. Ovdje će se izvježbati i poraditi na preciznosti. Pokažite im kako da oblikuju buhtlu i da je zatvore sa svih strana te da je to bitno kako nadjev ne bi iscurio van.
Za svaki slučaj na lim za pečenje stavite papir za pečenje kako ne biste morali strugati pečene buhtle ako se dogodi da ipak malo pekmeza ili Nutelle pobjegne van tijekom pečenja. Pečene buhtle posipajte šećerom u prahu, a ako ste baš super raspoloženi, prošarajte ih rastopljenom čokoladom. OVDJE je recept za bakine buhtlice.
Izvor: index
