Nadjev od mljevenog mesa možete obogatiti i šampinjonima, a za savršen obrok poslužite i domaći umak od rajčice ili kopra…
Uz samo nekoliko omiljenih sastojaka lisnato tijesto se pretvara u neiscrpnu inspiraciju za slasne zalogaje. Trokuti, pravokutnici ili krugovi pune se šunkom i sirom, špinatom, pa čak i viškom faširanaca koje je dovoljno „obući“ u tijesto.
Umjesto mljevenog mesa poslužit će i pečenice kojima prethodno maknite ovitak i popržite ih u tavi. Uz hrskave i sočne paketiće poslužite mješavinu jogurta i vrhnja s koprom ili domaću šalšu i spremni ste za uživanje!
Sastojci za jastučiće:
500 g zamrznutog lisnatog tijesta
250 g mljevenog mesa
1 glavica luka
1 jaje
sol, papar;
Priprema:
1. Lisnato tijesto ostavite da se odmrzne, a za to vrijeme pripremite nadjev.
2. Nasjeckajte i popržite luk pa dodajte meso i pirjajte. Pred kraj začninite.
3. Tijesto stanjite valjkom pa narežite na pravokutnike. Na polovice pravokutnika rasporedite pripremljeni nadjev, a drugu polovicu napravite rezove nožem.
4. Rubove navlažite vodom pa tijesto s prorezima preklopite preko nadjeva i vilicom pritisnite rubove.
5. Žumanjak dobro istucite i premažite preko tijesta. Prema želji pospite sezamom.
6. Pripremljene jastučiće posložite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 15 – 20 minuta.
(Punkufer.hr)
