Priprema prave starinske kukuruze zahtijeva malo duze vremena. Obicno se zamijesi navece, stoji cijelu noc, a pece ujutro na laganoj vatri. Odlicna je za hladne zimske dane i uz jela od kiselog kupusa. Kukuruza se moze napraviti i na brzi nacin kao ovaj na koji je pravi moja mama. Ukus ove kukuruze uveliko zavisi i od vrste brasna, odnosno vrste kukuruza i nacina na koji je kukuruz samljeven.
Kuhinjske priče: Brza kukuruza [Recepti, Foto]
Priprema prave starinske kukuruze zahtijeva malo duze vremena. Obicno se zamijesi navece, stoji cijelu noc, a pece ujutro na laganoj vatri. Odlicna je za hladne zimske dane i uz jela od kiselog kupusa. Kukuruza se moze napraviti i na brzi nacin kao ovaj na koji je pravi moja mama. Ukus ove kukuruze uveliko zavisi i od vrste brasna, odnosno vrste kukuruza i nacina na koji je kukuruz samljeven.
Potrebni sastojci:
2 vece solje {ili casa od jogurta} kukuruznog brasna
1 veca solja {casa od jogurta} bijelog brasna
1/2 praska za pecivo
1 manja solja za kavu ulja
2 supene kasike secera
1 – 1, 5 velike solja vode {voda se sipa po potrebi da tijesto bude mekano}
Sve sastojke zamijesiti u mekano tijesto, te usuti u podmazanu serpu i peci dok se ne dobije kora rumene boje.
