Čaj od duda, koji je popularan u Aziji, a ponegdje i kod nas, bogat je kalcijumom i mogao bi da bude značajan izvor ovog minerala, koji se uglavnom povezuje s mlijekom i mliječnim proizvodima.
Mliječni proizvodi i određene vrste ribe kao što su losos, pastrmka i tunjevina su prirodni izvori kalcijuma. Međutim, manje poznate biljke i namirnice ne samo da mogu da zamijene ove tradicionalne izvore, već mogu da ponude i viši nivo kalcijuma.
Ovo je posebno važno kod nedostatka ovog minerala koji može da dovede do stanja kao što je osteoporoza, koja slabi kosti i česta je kod starijih ljudi.
Osteoporoza je zapravo nedostatak kalcijuma u našem organizmu, kosti postaju izuzetno krhke, sklone pucanju, tako da je potrebno unijeti veće količine kalcijuma koji naš organizam može da iskoristi na pravi način. A upravo je čaj od duda odličan izvor kalcijuma.
Ovaj čaj, napravljen od listova crnog duda, dugo se koristi u tradicionalnoj azijskoj medicini i kao diuretik i kod šećerne bolesti.
Prirodna alternativa mliječnim proizvodima
Japansko ministarstvo zdravlja je čak sprovelo studiju koja ističe prednosti čaja od duda u odnosu na mliječne proizvode za slučajeve osteoporoze.
Zdravstvene prednosti listova crnog duda
Ovaj napitak nema samo jedan trik u rukavu, poznato je da reguliše nivo šećera u krvi, jača imuni sistem, promoviše zdravije starenje (zahvaljujući svojim antioksidansima), poboljšava zdravlje srca i ima antiinflamatorne prednosti.
Kako napraviti čaj od duda?
Potrebno je:
- 1-2 kašike osušenih listova crnog duda
- 1/2 litra vode
Priprema
Prokuhajte vodu, dodajte listove i ostavite da odstoji pet do deset minuta, procijedite ga i spreman je za konzumaciju, prenosi Kurir.
_____________
