Ovaj recept rješava vaše probleme kada želite da spremite nešto, a da ne gubite mnogo vremena u kuhinji. Uživajte u sočnom i ukusnom obroku za malo para i uz veoma malo truda.
Sastojci za brzinski ljetnji ručak:
2 patlidžana
1 paprika
2 paradajza
3 čena bijelog luka
1 kašika paradajz pelata
4 jaja
100 g tvrdog sira
so
biber
origano
maslinovo ulje
Priprema brzinskog ljetnjeg ručka:
Patlidžane operite, pa presijecite na pola i izdubite. Unutrašnjost patlidžana sitno isjeckajte i stavite u posudu. Unutrašnjost patlidžana namažite maslinovim uljem.
U tavu stavite unutrašnji dio patlidžana da se proprži, pa mu dodajte i papriku isjeckanu na kockice. Postupak ponovite i sa paradajzom i sa bijelim lukom, dodajte i paradajz pelat. Sve dodajte u tavu i pržite dok lijepo ne omekne.
Dok se to prži izrendajte sir, pa ga dodajte smjesi kada je već lijepo upržena. Sve lijepo pomiješajte i vratite na vatru da se sir istopi. Zatim skinite sa šporeta i punite čamčiće tom smjesom.
Kad su čamčići puni stavite jaje odozgo, malo posolite i stavite sitno sjeckan peršun. Stavite u rernu na 15 minuta da se zapeče, prenosi “Ona“.
