10.6 C
Travnik
Četvrtak, 18 travnja, 2024
NaslovnicaZanimljivostiLovor je od davnina poznat po svojim blagotvornim svojstvima, no smije li...

Lovor je od davnina poznat po svojim blagotvornim svojstvima, no smije li se jesti njegov list?

Jeste li znali da može biti i otrovan za naše tijelo?

Lovor je jedna od najpoznatijih i najkorištenijih aromatičnih biljaka u našoj kuhinji – posebno kao prilog mesnim i ribljim jelima ili juhama od povrća i zimnice.

Obično se listovi lovora dodaju cijeli u jelo (obično ne više od dva ili tri odjednom), ostavljaju se da se kuhaju zajedno s hranom, a zatim se uklanjaju prije posluživanja.

Ova je biljka poznata od davnina po svojim brojnim blagotvornim svojstvima: već u starom Rimu dekocije na bazi lovorovog lišća korištene su za pomoć probavi, poticanje apetita i poboljšanje imunološke obrane.

Podsjećamo da se lovor može koristiti u obliku infuzije ili ulja za masažu kao prirodni lijek kod:

  • nadutosti
  • menstrualnih grčeva
  • mišićne kontrakture i boli
  • gripe, prehlade, bronhitisa i drugih sezonskih tegoba
  • upala usne šupljine
  • stresa i kroničnog umora
  • zadaha iz usta

Je li sigurno jesti lovorov list?

Laurus nobilis je sigurna biljka pogodna za ljudsku prehranu. Postoje, međutim, vrste lovora koje su otrovne i nisu prikladne za konzumaciju – poput lovora trešnje koji u sebi sadrži cijanovodičnu kiselinu.

No, iako jestivi, listovi lovora koje kupujemo u supermarketu ostaju tvrdi i teško ih je žvakati čak i nakon višesatnog kuhanja zbog čega se obično uklanjaju prije posluživanja jela.

Osim što ih je teško konzumirati, ako se uzimaju u prevelikim dozama, lovorov list može dovesti do pojave nuspojava koje ne treba podcjenjivati ​​- uključujući:

  • pospanost
  • grčevi u trbuhu
  • proljev
  • glavobolja
  • eritem i dermatitis (kod preosjetljivosti na biljku)

Nadalje, svakodnevna konzumacija lovora, ali prije svega prirodnih pripravaka na bazi ove biljke, kontraindicirana je za trudnice s obzirom na to da lovor sadrži neke aktivne tvari s abortivnom snagom.

Izvor: Novi List

spot_img