9.3 C
Travnik
Srijeda, 21 veljače, 2024
NaslovnicaZanimljivostiKroketi s tikvicama i graškom

Kroketi s tikvicama i graškom

Nakon pečenja kroketa izvadite ih na kuhinjski ubrus, ostavite neka se ocijede, pa poslužite s umakom od jogurta u koji ste narezali svježi kopar i krastavce.

Za spremanje ovog jela potrebno je 45 minuta.

Sastojci:

120 g graška

2 tikvice

1 čen bijelog luka

2 mlada luka

125 g feta sira

1 kašika kopra

1 kašika mente

muškatni oraščić

80 g brašna

2 jaja

1 kašika maslinovog ulja

so

Priprema:

Ogulite tikvice i naribajte ih

Mladi luk sitno nasjeckajte

Prepržite ga na maslinovu ulju dodajte zgnječeni češnjak

Nakon minutu dodajte tikvice i mladi grašak

Kuvajte na laganoj vatri nekoliko minuta, maknite s vatre i ostavite neka se ohladi

Prebacite sve u veliku posudu, dodajte izmrvljeni sir, sjeckano začinsko bilje, muškatni oraščić, so i biber, pa na kraju umućena jaja

Po potrebi dodajte malo mlijeka, ako je smjesa pregusta

Zagrijte ulje za prženje i pržite smjesu oblikovanu u krokete sa svake strane oko tri minute 

Vadite ih na kuhinjski ubrus, ostavite neka se ocijede, pa poslužite s umakom od jogurta u koji ste narezali svježi kopar i krastavce

Izvor: Nezavisne

spot_img