19.7 C
Travnik
Subota, 15 lipnja, 2024
NaslovnicaZanimljivostiStavili ste previše soli u jelo? Bez brige, možete ga spasiti uz...

Stavili ste previše soli u jelo? Bez brige, možete ga spasiti uz par trikova

Sigurno vam se bar nekoliko puta dogodilo da ste prilikom kuhanja presolili jelo, a većinu ste onda vjerojatno i bacili. No, jeste li znali da jelo možete spasiti uz pomoć nekoliko trikova? Sastojke koji će neutralizirati sol dodajte pomalo te redovito kušajte jelo kako ne biste i s njima pretjerali.

Mrkva, luk ili krumpir

Ako ste presolili juhu, umak ili gulaš, u jelo dodajte jednu cijelu glavicu luka, mrkvu ili oguljeni krumpir koji će pokupiti višak soli, prenosi Večernji list.

Limunov sok ili ocat

Ovo također možete koristiti za presoljenu juhu, no budite oprezni. Ovaj trik djeluje samo ako ste malo presolili jelo, u suprotnom će rezultat biti preslana i prekisela juha.

Mlijeko, vrhnje ili jogurt

Presoljeno varivo ili paprikaš također možete pokušati spasiti na ovaj način. Naime, kremasti mliječni proizvodi uspješno neutraliziraju slanost jela.

Jabuka

Ubacite oguljenu jabuku u jelo, ovo je trik naših baka. Ostavite jabuku u jelu da pokupi sol, pa je onda pred kraj pripreme izvadite i bacite.

Voda

Možete dodati i vodu, a ako je potrebno da poslije toga zgusnete jelo posegnite za malo gustina ili škroba, a možete dodati i bešamel umak.

Ricotta ili mozzarella

Ako je u pitanju preslano povrće, kombinirajte ga s blagim sirom poput ricotte ili mozzarelle kako biste ublažili višak soli.

Pjenušavo vino ili mineralna voda

Ako nemate vremena popravljati jelo, poslužite ga uz pjenušavo vino ili mineralnu vodu. Naime, mjehurići će, isprati slani okus s okusnih pupoljaka i ipak omogućiti uživanje u obroku.

Izvor: n1

spot_img