Zapečena piletina s rižom kao alternativa dosadnom rižotu

Uvijek ista kombinacija namirnica lako može dosaditi, no uz malo mašte možete ih kombinirati na drukčiji način i dobiti obrok posve novog okusa. Evo primjera za jednu čestu kombinaciju

Pečena piletina i rižoto spadaju u one fine i jednostavne ‘klasike’ kojima se domaćice rado vraćaju kad trebaju pripremiti brz i jednostavan obrok, no ta kombinacija ukućanima lako dosadi. Zato nije loše razmisliti o tome kako da iste sastojke kombinirate na – drugačiji način, tako da obroci budu različiti, kažu na portalu delish

Evo recepta: 

Zapečena piletina s rižom

Sastojci: 

Ekstra djevičansko maslinovo ulje, za pečenje
– 2 šalice bijele riže koju ste dobro isprali i ocijedili
– 1 veliki luk, nasjeckan na deblje kriške
– 2 šalice pileća juhe ili temeljca od kocke s manje natrija
– 2 šalice krem juhe od gljiva (može i iz vrećice) 
– malo soli, papra, 
– 4 velika pileća batka s kostima i kožom
– 2 žlice otopljenog maslaca
– 2 žličice svježeg timijana
– 1 režanj češnjaka, sitno mljevenog
– 1 žlica.svježeg peršina, nasjeckanog, za ukras 

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 200°C i posudu za pečenje premažite uljem. Dodajte rižu, luk i obje juhe pa miješajte dok se ne sjedine. Začinite solju i paprom. 

Postavite batke sa kožom prema gore u smjesu od riže i premažite ih otopljenim maslacem. Pospite timijanom i češnjakom te začinite solju i paprom. Pokrijte posudu folijom i pecite 1 sat.

Otkrijte posudu za pečenje i pecite još 30 minuta, dok riža ne omekša i piletina ne bude mekana i dok koža ne dobije rumenu boju. 

Prije posluživanja ukrasite peršinom. 

Izvor: 24sata.hr

Prethodni članakKako mrlje od maskare ukloniti sa svih površina i materijala?
Sljedeći članakGrad mrtvih i svjetlucave visoravni Mezopotamije: Dva turska čuda iz kojih je teško izaći