Samo 6 sastojaka: Recept za slavni puding od banane zbog kojeg ljudi satima čekaju u redu

Mnogi tvrde da najpopularniju verziju današnjice radi njujorška pekarnica i slastičarnica Magnolia, za čije se deserte satima čeka u redovima…

Puding od banane je popularni desert koji se u Sjedinjenim Američkim Državama jede već desetljećima. Riječ je o jednostavnom pudingu od vanilije koji se bogato oplemenjuje zrelim bananama i šlagom.

Mnogi tvrde da najpopularniju verziju današnjice radi njujorška pekarnica i slastičarnica Magnolia, za čije se deserte satima čeka u redovima.

Magazin Eater podijelio je recept chefa Bobbieja Lloyda iz slastičarnice Magnolia za puding od banane, koji se sastoji od samo šest sastojaka te se vrlo lako može napraviti i kod kuće.

Sastojci za puding od banane:
720 ml slatkog vrhnja
400 ml slatkog kondenziranog mlijeka
350 ml ledeno hladne vode
300 g keksića od vanilije
100 g instant pudinga od vanilije
4-5 vrlo zrelih banana

Priprema:
1. U zdjeli pomiješajte kondenzirano mlijeko i hladnu vodu. U dobivenu smjesu postepeno dodajte instant puding. Miješajte dok se ne riješite svih eventualnih grudica. Prekrijte zdjelu krpom i stavite u hladnjak da se stisne na sat vremena, a može i preko noći.

2. Istucite slatko vrhnje u šlag.

3. Pažljivo umiješajte ohlađenu smjesu pudinga u šlag dok se sastojci ne sljube.

4. Trećinu smjese stavite na dno prozirne zdjele pa preko kreme rasporedite keksiće i kolutiće banane. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke.

5. Prekrijte zdjelu plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 4 do 6 sati. Poslužite ohlađeno. Dobar tek!

Dodatni savjeti:
Ako ne možete naći slatko kondenzirano mlijeko u trgovinama, vrlo lako ga možete napraviti i u kućnoj radinosti od mlijeka u prahu, šećera, vode i maslaca.

U originalnom receptu koriste se keksići od vanilije brenda Nila. Poslužiti se možete i čajnim keksićima ili piškotama za ovaj recept. Keksi, naime, omekšaju tijekom procesa hlađenja.

Banane moraju biti vrlo zrele. Što je banana zrelija, to će puding imati slađi okus.

Izvor: punkufer

Prethodni članakGotovo za 5 minuta: Trik kojim se služe Talijani kako bi jela imala više okusa
Sljedeći članakČetiri savjeta uz koja će vam kruh dulje biti svjež i mekan