Smrznuta pita s tekilom: Recept za osvježavajući kolač koji može baš svatko napraviti

Kada poraste temperatura u termometru, u potrazi smo za osvježavajućom hranom, ali i desertima. Umjesto klasičnog sladoleda, pokušajte ovu smrznutu pitu.

Ona kombinira kremasto vrhnje s limetom i tekilom, pa okusom podsjeća na smrznutu margaritu. Najbolje od svega, ne peče se i vrlo je lagana za izradu od kuće.

Da biste dobili odgovarajuću teksturu potrebno je da odstoji barem osam sati u ledenici, a idealno bi bilo ostaviti pitu preko noći u zamrzivaču.

Sastojci:

400 ml kondenziranog mlijeka
200 ml vrhnja za šlag
200 grama čajnih keksa
6 žlica maslaca
4 limete
3 žlice tekile
3 žlice šećera
prstohvat soli

Priprema:
1. Usitnite čajne kekse u blenderu u prah. Pomiješajte s rastopljenim maslacem, šećerom i prstohvatom soli.

2. Utisnite dobivenu smjesu u okrugli kalup i stavite u zamrzivač na 20 minuta.

3. U mikseru istucite vrhnje u šlag.

4. Iscijedite sok iz limete i naribajte koricu jednog ploda.

5. Pomiješajte limetin sok s kondenziranim mlijekom, tekilom i malo soli dok ne dobijete jednoličnu smjesu.

6. Postupno umiješajte šlag u kremu.

7. Prelijte smjesu preko smrznute podloge. Ukrasite s naribanom koricom limete ili kriškama limete i stavite u zamrzivač na barem osam sati.

8. Izvadite iz zamrzivača pola sata prije posluživanja kako biste je lakše narezali. 

Prijatno / Dobar tek!

Izvor: Punkufer

Prethodni članakŽena bedrima smrskala tri lubenice u manje od 15 sekundi
Sljedeći članakBez zamrzivača i miksera: Trik za prefini domaći sladoled gotov za 15 minuta