9 C
Travnik
Petak, 29 ožujka, 2024
NaslovnicaBiHPrefina torta od jagoda idealno je osvježenje za ove vruće dane

Prefina torta od jagoda idealno je osvježenje za ove vruće dane

Razveselite obitelj ovim odličnim desertom koji odlično ide nakon ručka, ali i kao mali zalogaj između obroka uz kavu ili čaj. Priprema nije komplicirana, a rezultat je fantastičan

Sastojci:

  • 6 jaja
  • 250 g brašna
  • 250 g šećera
  • omot vanilin šećera
  • 75 g maslaca
  • 2 žlice ruma
  • 4 žlice mlijeka
24sata

za kremu:

  • 500 g jagoda
  • 200 g šećera
  • 100 ml vode
  • 2 omota pudinga od jagode
  • paketić želatine
  • 15 žlica vode,
  • 2 i 1/2 dl vrhnja
24sata

Priprema:

Umutite žumanjke sa šećerom, dodajte brašno, vaniliju, čvrsto ulupanu pjenu od bjelanjaka i rastopljeni prohlađeni maslac. Sve lagano izmiješajte, pa ovom smjesom premažite tri kalupa za torte obložena papirom. Stavite ih na lim i pecite u zagrijanoj pećnici na 200 °C, oko 15 minuta. Kore dobro ohladite.

Stavite u posudu vodu i šećer, pa kad zavrije dodajte sjeckane jagode. Kuhajte na laganoj vatri dok jagode ne omekšaju, oko 5 minuta. Usitnite ih vilicom i pretvorite u kašu. Prašak za puding i želatinu otopite s 15 žlica vode i dodajte u vrelu smjesu od jagoda.

Kuhajte na laganoj vatri dok se smjesa ne zgusne, a zatim postepeno miješajući hladite kremu kako se ne bi stvorila korica na površini. Biskvitne kore poškropite mlijekom i rumom, te premažite kremom. Cijelu tortu premažite tučenim vrhnjem i ukrasite jagodama.     

Izvor: 24sata.hr

spot_img