Jelo kao stvoreno za vruće ljetne dane: Ovako pripremljene tikvice oduševit će i najizbirljivije

Brzo gotovo, jednostavne pripreme i prije svega ukusno – upravo takvo jelo priželjkujemo za vrijeme toplih, ljetnih dana. Zarolane tikvice punjene piletinom i mascarponeom odličan su odabir, a ako dodate i malo pinjola imate ćete doista predivan obrok

Piletina i sir uvijek su sjajna kombinacija, a sezonu tikvica šteta je ne iskoristiti za pripremu prave rapsodije okusa. Prepečene kriške tikvica pune se na naglo pečenim kockicama piletine, mascarponeom i pinjolima, a zatim se zapeku u pećnici. Recept je to kao stvoren za dane kada dnevne temperature porastu – vrlo jednostavan za pripremu, gotov u pola sata, a odlična kombinacija namirnica pružit će i nutritivno bogat obrok.

Potrebni sastojci:

  • 100 ml maslinovog ulja
  • 2 komada pilećih prsa
  • 2 tikvice
  • 50 g pinjola
  • 250 g mascarponea
  • Mješavina mediteranskog začinskog bilja
  • Sol i svježi mljeveni papir

Priprema:

Na srednje jakoj vatri zagrijte grill tavicu. Operite i tikvice po duljini narežite na kriške. Neoguljene kriške tikvica polijte maslinovim uljem i na naglo ih prepecite na grill tavici.

Pileća prsa narežite na kockice i pirjajte ih na tavici dok ne porumene. Zatim dodajte pinjole i pirjajte još 30 sekundi. Začinite solju, paprom i prstohvatom mješavine mediteranskih začina.

Nakon toga piletinu i pinjole ostavite da se ohlade, a zatim ih pomiješajte s mascarponeom.

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Jednu po jednu krišku tikvica zarolajte tako da dobijte oblik valjka, napunite sa smjesom mesa i sira te učvrstite čačkalicom. Napunjene kriške tikvica poslažite na nauljeni lim za pečenje i pecite 12 minuta u zagrijanoj pećnici.

Izvor: tportal

Prethodni članakITALIJA – ŠVICARSKA 3:0 Razigrana Italija izborila osminu finala Eura
Sljedeći članakPraktičan modni detalj nadahut devedesetima najpoželjniji je ukras ovoga ljeta