Ukoliko volite piletinu, ovo je savršen recept za vas. Ručak pripremljen na ovaj način veoma je jednostavan, a meso nevjerojatno sočno i ukusno. Ne treba vam puno sastojaka, a vremena još manje!

Piletina zapečena u kiselom mlijeku

Sastojci

  • kg pilećeg bijelog mesa
  • žličica suhog začina
  • 1/2 žličice mljevene ljute paprike
  • 1/2 žličice papra
  • žličica senfa
  • 3 jaja
  • 400 ml kiselog mlijeka
  • 200 ml vrhnja za kuhanje
  • 5-6 manjih kiselih krastavaca
  • 200 g gaude

Priprema

1. Pileće meso narežite na veće komade pa ga začinite suhim začinom, ljutom paprikom, paprom i senfom. Sve dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili po mesu.

2. Uključite pećnicu na 200 stupnjeva. Umutite jaja pa dodajte kiselo mlijeko. Sve izmiješajte pa umiješajte i vrhnje za kuhanje.

3. U uljem premazanu vatrostalnu ili keramičku posudu rasporedite meso. Prelijte preljevom od kiselog mlijeka, jaja i vrhnja (pazite da meso bude u potpunosti prekriveno kako bi ostalo sočno tijekom pečenja).

4. Po vrhu naribajte kisele krastavce pa posložite listove gaude.

5. Pecite u pećnici 30 minuta. Jelo možete poslužiti s povrćem, rižom, kroketima ili krumpirima.

U slast!

Izvor: tportal.hr

Komentari

komentara