Kad se spomene wok uglavnom se pomisli na japansku ili kinesku kuhinju, no i mediteranska jela s ribom, školjkama i kozicama koja izvrsno leže u toj azijskoj tavi. Ivana Banfić se u tavi sa zaobljenim dnom odlučila na pripremu s gljivama, a svoj ručak je skuhala – u šumi

Ivana Banfić je devedesetih vladala pozornicama svojim dance hitovima, a da ne namjerava prestati zabavljati svoju publiku pokazala je u svojem novom projektu. Naime, pod naslovom ‘IBee Cooking Show”, pokrenula je svoj kulinarski YouTube kanal na kojem iz tjedna u tjedan nudi zanimljive recepte. Ovog puta nudi jelo s tri vrste gljiva.

Potrebni sastojci:

  • 100g bukovača
  • 100g bijelih šaminjona
  • 100g zlatnih šampinjona
  • 1 poriluk
  • 1,5 dcl maslinovog ulja
  • 200g kineski noodle
  • 2 žlice soja sos
  • sol
  • papar
  • prstohvat čili papričice u prahu
  • klice rotkvice

Priprema:

U wok staviti dosta ulja jer gljive ga ljudi vole popiti. Staviti poriluk da se fino zapeče i karamelizira, pusti svoj poznati puni okus. Dodati soli, promiješati i dodati gljive.

Prvo idu bukovače jer su žilavije, pa šampinjoni. Kad gljive puste vodu, popapriti, dodati soja sos i čili za kraj.

Na kraju u wok dodati kineske noodle koji su prethodno skuhani u slanoj vodi, promiješati i na kraju servirati sa klicama rotkvica.

Izvor: tportal.hr

Komentari

komentara