Ljubitelji slatkog sigurno željno iščekuju novi recept koji će im izmamiti osmijeh na lice. E, pa tko čeka, taj i dočeka! Sigurni smo kako najviše volite jednostavne i brze recepte pa smo i ovog puta pronašli jedan takav. Ovaj kremasti kolač poprilično je lak za pripremu te je brzo gotov. Predlažemo vam da ga napravite već danas i dobro ohladite kako bi u njemu mogli uživati za vikend

Sastojci

Za biskvit:

  • 120 ml vode
  • 120 ml mlijeka
  • 90 g maslaca
  • 2 g soli
  • 150 g brašna
  • 5 jaja

Za kremu:

  • 700 ml mlijeka
  • 2 vrećice pudinga s okusom vanilije
  • 50 g škroba
  • 1 jaje
  • 100 g šećera

Krema od bjelanjaka:

  • 3 bjelanjka
  • 150 g šećera
  • 20 g bademovih listića

Priprema

1. Rastopite maslac u mješavini vode i mlijeka na vatri. Dodajte brašno i sol i sve dobro promiješajte.

2. U kremu dodajte jaje po jaje i sve vrijeme miješajte. Kada ste sva jaja dobro umiješali u kremu za biskvit premacite je u pleh veličine 28 x 28 centimetara pa stavite peći 20 minuta na 170 °C.

3. U posudu dodajte šećer, pudinge od vanilije, škrob, jaje i 100 ml mlijeka i sve dobro promiješajte mutilicom.

4. Ostatak mlijeka zagrijte na vatri pa mu dodajte pripremljenu smjesu. Miješajte mutilicom na vatri dok se krema ne zgusne. Kremom premažite biskvit.

5. Istucite bjelanjke i šećer u snijeg pa snijegom premažite kremu. Žlicom podižite gornji sloj snijega kako bi stvorili mala brdašca.

6. Po vrhu posipajte listiće badema pa kolač stavite peći 10 minuta na 180 °C kako bi snijeg poprimio lijepu zlatnu boju.

U slast!

Izvor: tportal.hr

Komentari

komentara