Sastojci:

  • 8 palačinki,
  • 250 g purećih prsa,
  • 40 g maslaca,
  • 5 kiselih krastavaca,
  • 1 žuta paprika,
  • 100 ml kiselog vrhnja,
  • 50 g brašna,
  • 2 jaja,
  • 80 g krušnih mrvica,
  • ulje,
  • sol i
  • biber.

Priprema:
1. Puretinu narežite na kockice, posolite, pobibrite i ispecite na maslacu. Dodajte sitno sjeckanu papriku i kratko pirjajte.
2. Kad je meso gotovo, dodajte mu sitno nasjeckani krastavac i kiselo vrhnje. Na svaku palačinku stavite po kašiku nadjeva i čvrsto zarolajte.
3. Nadjevene palačinke zatim uvaljajte u brašno pa u jaja i na kraju u krušne mrvice.
4. Pržite ih dok ne poprime zlatnožutu boju. Poslužite ih s umakom prema želji.

Izvor: kuharica

Komentari

komentara