Pita od bundeve tradicionalni je desert diljem Amerike, a sve veću popularnost dostiže i u Europi. U klasično tijesto za pite stavlja se bundeva aromatizirana cimetom, đumbirom, klinčićem i muškatnim oraščićem. Rezultat je ukusna i kremasta poslastica kojoj je teško odoljeti. Pripremite ju ovog vikenda i zasladite sebe i ukućane.

Sastojci koji vam trebaju za tijesto su:

1,5 šalica oštrog pšeničnog brašna

1 šalica maslaca

1/3 šalice hladne vode

1 žličica šećera

Pola žličice soli

Za nadjev:

700 g Hokaido bundeve

3 jaja

1 šalica smeđeg šećera

1 čajna žličica mljevenog cimeta

1 čajna žlica mljevenih klinčića

Pola čajne žličice svježe naribanog đumbira 

Prstohvat muškatnog oraščića

Prstohvat soli 250 ml mlijeka

Izvor:Vecernji

Komentari

komentara