Kuhanje krompira, priprema i miješenje tijesta za pripremu knedli mnogima zadaje muke i oduzima puno vremena. Zato će brzi recept za koji vam ne trebaju krompir ni jaja riješiti problem i skratiti vrijeme pripreme.

Sastojci (za 4 osobe):

– 2 šoljice vode

– 2 šoljice glatkog brašna

– svježe šljive ili džem po želji

– so

– 2 do 3 kašike maslinovog ulja

Priprema:

1. Zakuhajte posoljenu vodu te u nju dodajte brašno.

2. Miješajte dok se brašno i voda povežu i ne obazirite se na grudvice.

3. Na radnu površinu posipajte malo brašna te na to stavite dobijenu smjesu iz lonca.

4. Ostavite da se barem malo ohladi (kako biste mogli mijesiti), u nju dodajte maslinovo ulje i so te sve zajedno dobro izmjesite rukama dok ne dobijete glatko tijesto bez grudvica.

5. Tijesto narežite na komade, u svaki utisnite šljivu ili kašikom marmeladu te dlanovima oblikujte kuglice.

6. Dobijene knedle kuhajte u posoljenoj vodi dok ne isplivaju na površinu.

7. Poslužite ih prelivene maslacem i prezlama, a po želji ih posipajte šećerom ili cimetom.

Izvor:Nezavisne

Komentari

komentara