Naučnici tvrde da se jaja kvare mnogo brže ako ih čuvate u vratima frižidera nego na policama ili čak van njega.
Naime, pošto se frižider često otvara, jaja su tako izloženija naglim promjenama temperature, zbog čega su sklonija kvarenju.
Stručnjaci savjetuju da jaja čuvate na srednjoj polici frižidera, dalje od namirnica koje imaju jak miris, pošto je ljuska jaja porozna.
Kako biste izbjegli mogućnost zaraze, držite ih dalje od sirovog mesa.
Nemojte da upotrebljavate jaja sa prljavom ljuskom, kao ni ona kojima je istekao rok trajanja, kako biste spriječili zarazu.
