Tradicionalna vareška “Pekijada” u Oćeviji, prema prijavama kod organizatora, sutra će okupiti 40 ekipa iz Bosne i Hercegovine i država regiona koji će pokazati umijeće spremanja jela ispod peke.
Priprema jela ispod peke će biti samo jedna od aktivnosti, a sve će za cilj imati promociju bh. kuhinje i turističkih vrijednosti.
Mjesna zajednica Oćevija i Općina Vareš su organizatori, a od početka im stručnu pomoć daju članovi Udruženja kuhara BiH, koji će sutra odlučiti koja ekipa je najbolje pripremila jelo ispod peke.
Posjetitelji će, osim praćenja kulinarskog natjecanja i kušanja tradicionalnih jela, imati prilku vidjeti kako su se pravile, kovale peke prije 500 godina.
Ove godine na ”Pekijadi” nastup će imati i kuhari Kluba ljubitelja palačinaka koji će pripremati ovaj desert, u povodu Dana palačinaka, tradicije koja je nastala u Engleskoj prije više od 500 godina. Simbolično, jer se godišnjica tradicije pravljena palačinaka podudara s početkom kovačkog zanata u Oćeviji.
“Pekijada” će ove godine okupiti učesnike iz: Hrvatske, Srbije, Slovenije i Bosne i Hercegovine.
