Naučnici su istakli kako postoji logično objašnjenje jer vruć čaj može izazvati opekotine na jednjaku koja organizam štiti od štetnih toksina.
Ova vesta raka pogađa najviše ljude u dobi između 60 i 70 godina, a muškarci su rizičnija grupa. U ranoj fazi nema simptoma, ali kako raste pojavljuju se poteškoće u gutanju, poremećaj probave ili žgaravica, gubitak apetita i težine, bol u gornjem dijelu trbuha, prsima ili leđima.
Istraživanje je zasnovano na medicinskim dijagnozama 456.155 kineskih žena i muškaraca u dobi od 30 so 79 godina čije su stanje istraživači pratili 9,2 godine. Studija je objavljena u žurnalu Annals of Internal Medicine.
Istraživači ističu da zbog ovoga ne trebate prestati piti čaj jer je zdrav, ali pazite da bude zagrijan na temperaturi manjoj od 65 stepeni.